Comment faire une délicieuse viande sans poudre
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, le « Rou Weifen » a attiré beaucoup d'attention en raison de son goût unique et de sa méthode de production. De nombreux internautes ont partagé leurs expériences culinaires, notamment sur la façon d'améliorer le goût et la saveur de la poudre de viande, suscitant de nombreuses discussions. Cet article combinera le contenu très discuté sur Internet pour présenter en détail les méthodes et techniques de production de poudre de viande.
1. Introduction de base à la poudre de viande
La poudre de viande est une sorte d'aliment en poudre fabriqué à partir de viande comme matière première principale et traité grâce à une technologie spéciale. Parce qu’il est pratique, rapide et nutritif, il est devenu ces dernières années un nouveau favori sur la table à manger familiale. Voici les principales caractéristiques et classifications de la poudre de viande :
| Classement | Caractéristiques | Scénarios applicables |
|---|---|---|
| Porc sans farine | Goût délicat et saveur riche | Ragoût, sauté |
| Bœuf non réduit en poudre | Sensation de fibre forte et parfum exceptionnel | Fondue chaude, salade froide |
| Poulet sans farine | Léger et rafraîchissant, faible en gras | Cuire du porridge et des nouilles |
2. Comment faire de la poudre de viande
Selon les discussions animées sur Internet, la clé de la fabrication de la poudre de viande réside dans la sélection des matériaux et la technologie de transformation. Voici les étapes de production à haute fréquence recommandées par les internautes :
| étapes | Fonctionnement détaillé | Choses à noter |
|---|---|---|
| 1. Sélection des matériaux | Choisissez de la viande fraîche, enlevez les fascias et la graisse | Il est recommandé d'utiliser de la viande maigre pour un meilleur goût |
| 2. Couper en morceaux | Coupez la viande en petits morceaux pour un traitement facile | Taille uniforme pour éviter un traitement inégal |
| 3. cornichon | Ajouter le sel, le vin de cuisson, la sauce soja légère et les autres assaisonnements et laisser mariner 30 minutes | Le temps de marinade ne doit pas être trop long pour éviter d'être trop salé. |
| 4. Séchage | Mettez les morceaux de viande marinés dans un sèche-linge ou un four pour les faire sécher à basse température | Contrôlez la température à environ 60°C pour éviter les brûlures |
| 5. Broyage | Broyer la viande séchée en poudre | Le degré de mouture peut être ajusté selon les préférences personnelles. |
3. Techniques pour améliorer le goût de la viande non réduite en poudre
Afin d'améliorer encore la saveur de la poudre de viande, les internautes ont partagé les conseils suivants :
1.ajouter des épices: L'ajout d'épices telles que la poudre de cinq épices et les grains de poivre du Sichuan pendant le processus de marinade peut augmenter la texture de la viande.
2.Ingrédients mélangés: Mélanger différents types de viande, comme le porc et le bœuf, peut apporter un goût plus riche.
3.contrôler l'humidité: Faites attention à contrôler l'humidité pendant le processus de séchage pour éviter que la viande ne soit trop sèche ou humide, ce qui affecterait la conservation et le goût.
4. Suggestions pour manger de la viande en poudre
Il existe de nombreuses façons de manger de la viande en poudre. Voici quelques façons populaires de le manger recommandées par les internautes :
| Comment manger | Opérations spécifiques | Caractéristiques gustatives |
|---|---|---|
| Nouilles | Mélangez uniformément la poudre de viande et les nouilles, ajoutez un peu de sauce soja et d'huile de sésame | Simple, rapide et plein de saveurs |
| ragoût | Ajoutez de la poudre de viande à la soupe pour rehausser la saveur de la soupe | La soupe est délicieuse et nutritive |
| sauté | Ajouter de la poudre de viande lors de la cuisson pour augmenter l'arôme des plats | Parfumé et riche en goût |
5. Résumé
En tant que nouvel aliment, la poudre de viande est de plus en plus appréciée car elle est simple à préparer et pratique à manger. Grâce à des étapes telles que la sélection des matériaux, le décapage, le séchage et le broyage, il est possible de produire une poudre de viande à la texture délicate et à la saveur unique. Combiné aux discussions animées sur Internet, cet article vous propose des méthodes de préparation détaillées et des suggestions de consommation, dans l'espoir d'aider tout le monde à mieux profiter de la délicieuse poudre de viande.
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
