Comment manger une salade d'hémérocalle fraîche
Récemment, l’hémérocalle fraîche est devenue un sujet brûlant en raison de son goût unique et de sa valeur nutritionnelle. De nombreux internautes partagent des façons créatives de manger de l'hémérocalle froide sur les réseaux sociaux. Cet article combinera le contenu brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail comment manger de l'hémérocalle fraîche et à quoi faire attention.
1. Valeur nutritionnelle de l’hémérocalle fraîche
Les hémérocalles fraîches sont riches en protéines, fibres alimentaires, vitamine A et calcium, mais il convient de noter qu'elles contiennent de la colchicine et doivent être manipulées correctement avant d'être consommées. Voici une comparaison des principaux nutriments :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g |
|---|---|
| protéine | 2,9 grammes |
| fibres alimentaires | 3,2 grammes |
| Vitamine A | 307 microgrammes |
| Calcium | 301mg |
2. Précautions lors de la manipulation des hémérocalles fraîches
1.Désintoxication: Les hémérocalles fraîches doivent être trempées pendant plus de 2 heures ou blanchies dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes pour éliminer la colchicine.
2.Conseils d'achat: Choisissez des hémérocalles aux bourgeons fermes et aux couleurs vives, et évitez d'acheter celles qui fleurissent ou changent de couleur.
3.Méthode de stockage: Les hémérocalles fraîches non transformées doivent être conservées au réfrigérateur et il est recommandé de les consommer dans les 24 heures.
3. Top 3 des recettes d’hémérocalles froides populaires sur Internet
| Classement | Nom de la méthode | Nombre de likes | ingrédients de base |
|---|---|---|---|
| 1 | Mélange épicé à l'ail | 152 000 | Ail émincé, huile de piment, poudre de poivre |
| 2 | Mélange de citron aigre-doux | 128 000 | Jus de citron, miel, graines de sésame blanc |
| 3 | Mélange de style thaïlandais | 96 000 | sauce poisson, citron vert, millet épicé |
4. Explication détaillée de la recette classique de l'hémérocalle froide
Préparation du matériel :
300 grammes d'hémérocalle fraîche, 5 gousses d'ail, 2 millets épicés, 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, une demi-cuillère de sucre, 1 cuillère d'huile de sésame, une quantité appropriée de graines de sésame blanches
Étapes de fabrication :
1. Retirez les tiges de l'hémérocalle, lavez-les, blanchissez-les à l'eau bouillante pendant 5 minutes et égouttez-les à l'eau froide.
2. Faire revenir l'ail émincé et les rondelles de piment de millet dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
3. Ajoutez de la sauce soja légère, du vinaigre balsamique et du sucre pour faire une sauce
4. Mélangez uniformément la sauce et l'hémérocalle et saupoudrez de graines de sésame.
5. Collection de méthodes alimentaires innovantes auprès des internautes
| Point d'innovation | Accompagner les ingrédients | Plateformes populaires |
|---|---|---|
| Ajouter des méduses instantanées | Méduse, concombre | Douyin |
| Associé à des nœuds konjac | Noeuds de konjac, carottes | petit livre rouge |
| Saveur wasabi japonaise | Sauce wasabi, flocons de bonite | Station B |
6. Tabous et précautions alimentaires
1.Ne convient pas aux foules: Les femmes enceintes et les patients goutteux doivent manger avec prudence
2.Consommation: Il est recommandé de ne pas dépasser 150 grammes à chaque fois
3.Tabous: Ne convient pas pour être consommé avec des aliments froids comme les crabes
4.test d'allergie: Il est recommandé d'essayer une petite quantité pour la première fois.
La salade d'hémérocalles fraîche est rafraîchissante et appétissante et constitue un excellent moyen de soulager la chaleur en été. Avec une manipulation appropriée et des combinaisons créatives, vous pouvez rester en sécurité et déguster de délicieux plats. Il est recommandé d'essayer différentes méthodes selon vos goûts personnels, mais veillez à prêter attention à la sécurité alimentaire.
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